食品干冰是冰凍的二氧化碳,融化之后變成氣體二氧化碳,而水冰則是變成水。食品干冰的質(zhì)量不及水冰的一半,但冰凍效果確實水冰的三倍,因此在工業(yè)領(lǐng)域、生活領(lǐng)域、食品領(lǐng)域、倉儲和運(yùn)輸領(lǐng)域都有著廣泛的運(yùn)用。
食品干冰和水冰可以混合使用,既可以通過干冰減少全部使用水冰的重量,還可以利用食品干冰來保持水冰的冷卻長久度。把食品干冰放入保溫箱內(nèi),保溫箱越厚,干冰升華的越慢,但一定不要把干冰儲存于一個密不透氣的容器中,因為干冰升華會產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。本文源自干冰http://97c1ta.cn/。
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